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Hygiène

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1. Les bonnes pratiques d’hygiène du linge et initiation au système RABC

Objectifs
  • Maîtriser les spécificités propres aux activités de blanchisserie
  • Appréhender les processus liés au traitement des textiles
  • Connaître le circuit complet du linge
  • Avoir une vision globale de l’hygiène en blanchisserie, des dangers à maîtriser et des règles d’hygiène à respecter
Programme
  • Le linge
  • La blanchisserie
  • Marche en avant et circuit du linge
  • Procédés de lavage et de désinfection
  • Circuit du linge
  • Le linge en zone sale
  • Le traitement du linge en zone propre
  • L’hygiène en blanchisserie
  • Qualité microbienne du linge
  • Sources de contaminations, zones à risques
  • Hygiène personnelle
  • Nettoyage et désinfection