Gérontologie

Public

Personnel soignant, personnel de cuisine et personnel hôtelier

Durée

1 journée

Formateur(s)

Diététicien

Dates

En intra uniquement

Tarif

Devis sur demande

Valorisation des repas et des assiettes en EHPAD

Objectifs
  • Comprendre les relations qui sont en jeu dans le rapport du sujet âgé à l’alimentation
  • Transformer ou améliorer les repas pour en faire des moments de soins et de convivialité
Programme
  • Le contexte de l’instant repas
  • Impacts du vieillissement sur l’acte alimentaire
  • Le rôle de chacun
  • L’organisation
  • Réflexion bilan

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